Historia del vino en Valoria, D.O. Cigales
Historia
En Valoria se elabora vino desde el SXII, fueron los llamados monjes blancos ó Premostratenses los que trajeron la viña a su monasterio de Grijalba, dependiente de Santa María de Retuerta.
En el S XIII Se funda un Castillo de la Orden de Calatrava, que actualmente pertenece a la bodega y acoge nuestro proyecto de enoturismo, Concejo Hospedería y continua la expansión del cultivo de la vid en la zona.
En el S XV, los reyes Católicos brindaron en su boda con un vino de la zona y Promulgaron unas normas para elaborar y transportar el vino en la zona- Una edición original de esas normas se conserva en la familia. A finales del SXIX, todavía más de 100 bodegas familiares elaboraban vino, y el viñedo era tan extenso que a los habitantes de Valoria se les llamaba “Jopos”, ya que la Jopa era una azada para cavar viñas.
El vino en la familia
El 1906 se adquieren las primeras viñas y se elabora vino de manera ininterrumpida hasta los años 50. Después poco a poco se fueron descepando viñedos hasta quedar apenas 3 hectáreas.
En los años 80 Antonio Concejo reestructura el viñedo con una visión adelantada a su tiempo creando la actual finca con cerca de 30 hectáreas, pensando ya en un futuro en realizar vinos de parcela o vinos de Finca. El terruño el mas calizo del Valle del Duero con un suelo de gredas y cristales de yeso garantizaba la calidad y personalidad de los vinos.
El Actual proyecto de Vinos Concejo
Enrique y Olga a finales de los años 90 arrancan el actual proyecto, con pocos medios pero con mucha ilusión, dejan sus trabajos en Madrid, para intentar poner en marcha la bodega y sobre todo con la esperanza de aportar algo diferente a la zona.
Lo más importante, el viñedo plantado en un suelo único, ya tenía una edad interesante y los primeros reconocimientos no tardaron en llegar.
En 2009 Empezamos a certificar nuestros viñedos como ecólogicos.
En 2010 se inaugura Concejo Hospedería y con la misma ilusión pretendemos seguir ofreciendo lo mejor de nuestro terruño y nuestra pasión por la viña y por Valoria.
2015 Elaboramos los primeros vinos orgánicos certificados.
2020-2023 Empieza una nueva etapa, incorporando pequeñas parcelas de viñedos muy viejos, con Juan y Silvia Ayuso en la dirección técnica y con Juan Manuel De La Mata en Marketing. Salen al mercado Grandes Reservas bajo la denominación de » La colección». Elaboramos nuestro primer vino de Parcela + Concejo , Concejo vino de Paraje y Carredueñas vino de Finca.
Llevamos 20 años haciendo vino y nos encanta lo que hacemos