Concejo

F Concejo 2

Symphonie der Frucht, Mineralität und Eleganz.

Seit 1998 produzierten wir diesen Wein, der sich stets unter dem besten eines jeden Jahrgangs anzusiedeln versucht, aber immer unter Beibehaltung der Nuancen des Terroirs. Nach der Bereitung des Weins in kleinen Stahltanks mit manuellem Umpumpen und Aufrühren, erfährt er einen 18 Monate bis zwei Jahre dauernden Ausbau in amerikanischen und französischen Eichenfässern, bis er seine volle Reife erlangt hat. Die Persönlichkeit des Weins wird durch die Vereinigung von zwei Einzellagen, Las Aguedas in über 800 m Höhe, mit steinigem Boden und Reben, die über 60 Jahre alt sind, und die Konzentration und Körper verschaffen, und Carredueñas, mit 25 Jahre alten Reben auf einem Boden mit 35% Kalkstein, sehr ähnlich wie der französische Pomerol, was eine mineralische, erdige Note und viel Eleganz bringt markiert. Wir produzieren jährlich etwa 1500 Flaschen und 700 Magnum.

Concejo war einer der drei besten Weine Spaniens in Blindverkostung beim ‘Golden Nose’. Unsere beste Auszeichnung ist es, Kunden zu haben, die jeden Tag seine Persönlichkeit und seinen Charakter entdecken.

 

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